Пивной охладитель, в просторечии именуемый пивным холодильником, сегодня практически незаменим при продаже разливного пива, кваса, прочих напитков. В частности, нередко применяют его при реализации на разлив соков, вин, лимонада, молока, минеральной воды. Как показывает практика, такие устройства вполне оправдывают себя с экономической точки зрения, поскольку, охлаждая жидкость, не дают ей испортиться в жаркое время года. Да и потребителей больше привлекает такой напиток – с ощущением свежести и прохлады.

Но эксплуатировать охладитель для пива необходимо только придерживаясь определенных технических требований. Рассмотрим наиболее вероятные причины выхода из строя такого оборудования.

• Неправильное размещение.

Иногда охладитель может «задыхаться», не справляться со своим предназначением. Причина, скорее всего, кроется в неверном выборе места для его расположения. Нужно учитывать, что для нормальной циркуляции воздуха между устройством и, скажем, стенкой, требуется пространство примерно от 10 до 15 сантиметров. Не стоит загромождать выход к вентиляционным решеткам коробками, ящиками и тому подобное.

• Близкое расположение к кегу.

Некоторые владельцы кафе или баров, стараясь компактнее разместить оборудование, устанавливают охладители слишком близко к кегу (емкости с пивом). И тогда горячий поток, который выходит из охладителя, поневоле нагревает пиво в бочке. Это вынуждает холодильное устройство работать на повышенной мощности, что может привести к его поломке.

• Переохлаждение жидкости.

Иногда обслуживающий персонал меняет настройку охладителя по собственному усмотрению. Так, например, переключают его из позиции «лето» в другой режим. В результате может возникнуть эффект переохлаждения. В таком случае, даже при оптимально подобранном давлении в системе и высоком качестве пива, из крана станет поступать только пена.

• Отсутствие в устройстве воды.

Случается, что в охладитель просто забывают залить воду. Естественно, что он тогда функционировать не будет.

• Удлинители, не рассчитанные на нагрузки.

Если к удлинителю, рассчитанному на 700 или 800 Вт, подключить несколько охладителей по 500 Вт, то вполне возможно возникновение скачков напряжения. А это неминуемо приведет к выходу из строя компрессора.

• Малое сечение провода удлинителя, отсутствие заземления.

Такие оплошности грозят очень неприятными последствиями – вплоть до оплавления предохранителей и самих проводов.

• Неопытность персонала.

Обслуживание охладителей следует доверять только проинструктированному персоналу, иначе это чревато самыми разнообразными поломками довольно дорогостоящего оборудования. Поэтому бармену в первые дни желательно работать под присмотром более опытного сотрудника.

Режим работы  с 9:00 до 18:00  (Воскресенье — выходной)

Контакты:

0550 322-144; 0312 894-615 (Виталий)